「知的財産プロフェッショナル」集団

今日の自由ランチDAYは知る人ぞ知る有名店「四ツ谷 わかば」のたい焼きをいただきました。

なんと「わかば」のたい焼きは、「人形町 柳屋」、「麻布十番 浪花屋総本店」と並ぶ【東京たい焼き御三家】に選ばれているお店です。

一匹一匹丁寧に作られたたい焼きは、しっぽの部分まであんこがたっぷり入っていてとてもおいしかったです！
あんこに特徴がある「わかば」は、あんこのみののお持ち帰りもやっているのであんこ好きの方は是非お試しください。

余談になりますが、一匹づつの型で焼くたい焼きのことを「天然物」と言うそうです。

最近では「天然物」のたい焼きは珍しくなってきたので、
四ツ谷にいらした際は、是非お立ち寄りください。